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Sigara Börek mit Spinat-Feta-Füllung

An Döner-Buden kann ich ganz schlecht vorbei gehen, ohne mir schnell ein Zigarren-Börek auf die Hand mit zu nehmen. Aber warum nicht einfach mal selber ausprobieren? Frisch gebacken mit knackigem Salat sind die Böreks auch abendessentauglich!

15. Februar 2010|3 Kommentare

Steak vom argentinischen Hochlandrind mit Roquefort und Feigen

Ein saftiges Steak mit würzigem Roquefort überbacken - dazu kommt die angenehme Süße der Feige. Köstlich!

12. Februar 2010|5 Kommentare

Curry-Lendchen mit Champignons

Die Curry-Lende ist ein schnelles Gericht, welches gut für Gäste mit wenig Zeit und Aufwand gefertigt werden kann.

10. Februar 2010|10 Kommentare

Karamellisierte Zimt-Kumquats

Kleiner, leckerer Nachtisch mit angenehmer Frische und zimtiger Süße. Kumquats - klein aber oho.

8. Februar 2010|4 Kommentare

Petersilien-Pesto

Grünes Pesto einmal anders - und zwar als Hausapotheke! Laut Schubecks "Meine Küche der Gewürze" ist Petersilie eines der gesündesten Kräuter überhaupt.

3. Februar 2010|5 Kommentare