Monat: Januar 2010

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Grüner Hack-Salat

Für Hack-Salate werden die Zutaten sehr klein geschnitten und sind eine schöne Variante und willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Salaten.
Orangen-Chutney

Orangen-Chutney

Ich wollte schon lange ein Orangen-Chutney ausprobieren, weil ich die Kombination aus Süße und Essig sehr gerne zu Fleisch mag. Das Chutney kommt ganz ohne Schärfe aus. Ein echtes Highlight für Wild-, Geflügel- oder Fleischgerichte.