Monatsarchiv: November 2009

Weißwurstsalat

Ich mag Weißwürste sehr gerne. Es gab eine Zeit, in der jeden Samstagmittag Weißwürste auf dem Tisch standen, aberKompletten Artikel lesen »

Maurisches Sherry-Gulasch

Gulasch mit einem arabischen Hauch – die Verwendung von edlen Zutaten wie Lamm, Zimt, Datteln oder Rosinen machenKompletten Artikel lesen »

Gedämpfter Saibling auf Thai-Wirsing

Gedämpfter Saibling auf Thai-Wirsing

Auch ohne Dampfgarer oder spezielle Einsätze für Töpfe oder Woks ist einfaches Garen mit einem Gitterrost und einemKompletten Artikel lesen »

Vanille-Muffins mit Puddingfüllung

Vanille-Muffins mit Puddingfüllung

Oftmals fragt man sich ja, was man zu einer kleinen Party oder einem Buffet mitbringen kann. Muffins hören sich dafürKompletten Artikel lesen »

Schweinefleisch mit Tamarinden-Kapern-Sauce

Schweinefleisch mit Tamarinden-Kapern-Sauce

Eine Kostprobe aus der vietnamesischen Küche hat mich überzeugt – und neugierig gemacht. Entstanden ist eineKompletten Artikel lesen »

Karottensalat

Zuhause gab es Salate in allen Variationen. Die Zutaten dafür stammten meist aus dem eigenen Garten, so dass die KücheKompletten Artikel lesen »

Torteglioni mit Kürbis-Bolognese

Auf der Suche nach alternativen Einsatzmöglichkeiten für Kürbis entstand dieses Rezept. DIe Kombination ausKompletten Artikel lesen »

Lauch-Sellerie-Suppe mit Edamer

Klare Lauch-Sellerie Suppe mit Edamer

Käse in einer Suppe kenne ich sonst nur von der klassischen Zwiebelsuppe – und da dachte ich, was bei ZwiebelnKompletten Artikel lesen »

Kürbiskern-Sandwiches

Sonntagmorgen, kurz nach dem Aufstehen gegen 11 Uhr. Da kommt neben einer Tasse dampfenden Kaffees eine Stärkung rechtKompletten Artikel lesen »