Monat: November 2009

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Weißwurstsalat

Ich mag Weißwürste sehr gerne. Es gab eine Zeit, in der jeden Samstagmittag Weißwürste auf dem Tisch standen, aber irgendwann hat meine Frau dann rebelliert... Weiterlesen
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Maurisches Sherry-Gulasch

Gulasch mit einem arabischen Hauch - die Verwendung von edlen Zutaten wie Lamm, Zimt, Datteln oder Rosinen machen dieses Gulasch zu einem echten Geheimtipp. Nach 4 Stunden langsamen Schmorens ein wahrer Gaumenschmaus.
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Karottensalat

Zuhause gab es Salate in allen Variationen. Die Zutaten dafür stammten meist aus dem eigenen Garten, so dass die Küche recht abwechslungsreich und vielfältig war. Karotten gab es oft als Gemüse oder eben auch als Salatvariante.