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Spaghetti mit Kalbfleisch und Zucchini

Zartes Kalbfleisch harmoniert hervorragend mit Zucchini und einer milden Sahne-Sauce. Eine gute Variation zur Standard-Pasta mit Schinken.

31. August 2009|0 Kommentare

Melone mit Pancetta

Laue Sommerabende sind wie geschaffen für leichte, erfrischende Speisen. Die fruchtige, gekühlte Melone kombiniert mit einem würzigen Schinken ist eine leichte Vorspeise oder ein erfrischender Snack für Zwischendurch.

29. August 2009|1 Kommentar

Tortellini-Salat

Ein Nudelsalat der anderen Art. Passt wunderbar zum Grillen, ist aber auch ein Highlight an jeder Salatbar. Besonders gut schmeckt der Salat, wenn er gut durchgezogen ist.

16. August 2009|3 Kommentare

Gegrillte Süßkartoffeln mit Thai-Basilikum

Die Süßkartoffel harmoniert wunderbar mit der Schärfe der Chili und der milden Säure der Zitrone und Kirschtomaten. Zu diesem Gericht passt hervorragend ein Lassi, auch Lammfleisch oder Flusskrebsschwänze können dazu gereicht werden.

13. August 2009|0 Kommentare

Kaiserschmarrn mit Rosinen

Seit ich denken kann zählt der Kaiserschmarrn zu meinen Lieblingsgerichten. Eine einfache, schnell gemachte Süßspeise, die mit frischem Apfelmus ein absolutes Highlight darstellt.

10. August 2009|4 Kommentare