Monatsarchiv: August 2009

Spaghetti mit Kalbfleisch und Zucchini

Zartes Kalbfleisch harmoniert hervorragend mit Zucchini und einer milden Sahne-Sauce. Eine gute Variation zurWeiter zum Rezept >>

Melone mit Pancetta

Melone mit Pancetta

Laue Sommerabende sind wie geschaffen für leichte, erfrischende Speisen. Die fruchtige, gekühlte Melone kombiniert mitWeiter zum Rezept >>

Tortellini-Salat

Tortellini-Salat

Ein Nudelsalat der anderen Art. Passt wunderbar zum Grillen, ist aber auch ein Highlight an jeder Salatbar. BesondersWeiter zum Rezept >>

Gegrillte Süßkartoffeln mit Thai-Basilikum

Die Süßkartoffel harmoniert wunderbar mit der Schärfe der Chili und der milden Säure der Zitrone und Kirschtomaten. ZuWeiter zum Rezept >>

Kaiserschmarrn mit Rosinen

Seit ich denken kann zählt der Kaiserschmarrn zu meinen Lieblingsgerichten. Eine einfache, schnell gemachte Süßspeise,Weiter zum Rezept >>

Putenspieße mit Safranreis

Wem Reis als gewöhnliche Beilage zu langweilig ist, kann diesem mit verschiedenen Gewürzen wie Safran, Kardamom undWeiter zum Rezept >>

Mango-Papaya-Salat mit Tunfisch-Tatar und Koriander

Gemeinsam mit Matthias und Ralf hatte ich einen gemütlichen Kochabend geplant. Als Vorspeise sollte es etwasWeiter zum Rezept >>

Erfrischendes Gurken-Lassi mit Dill

Ein Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk und wird meist zu sehr scharfen Speisen gereicht. Das Gurken-Lassi ist genauWeiter zum Rezept >>